Il Villa Irlanda Grand Hotel è un autentico ed elegante gioiello circondato da colline ricoperte di vegetazione mediterranea di fronte al Golfo di Gaeta. La struttura comprende quattro edifici rinnovati.Include una villa neoclassica costruita da un nobile russo nel 1912, un convento del 1930, una residenza di suore e una seconda villa in stile Liberty conosciuta come Casa degli Aranci, il tutto circondato da un parco di 60.000 m², per un soggiorno tranquillo e unico.La reception, costruita tra le mura ancora visibili di una villa del I secolo A.C. proprietà di Marco Filippo, padre dell'imperatore romano Ottaviano Augusto, è una caratteristica storica non indifferente dell'hotel.Il ristorante serve cucina regionale e nazionale interpretata in modo creativo dallo chef e servita anche in giardino.